Melting Pot Vienna. Integration geht durch den Magen. Ein Reiseführer der etwas anderen Art zu „ethnischen“ Lokalen in Wien.

Ein Projekt von: respect – Institut für integrativen Tourismus und Entwicklung; 151 Seiten, s/w und farbige Abbildungen, Orig.-Kartoneinband, 21×15 cm. Eine Sammlung von Geschichten von Menschen aus verschiedenen Ländern, die in den so genannten „ethnischen“ Restaurants in Wien arbeiten. Dieses Büchlein bietet eine kulinarische Weltreise durch Wien: 18 ausgewählte Lokale werden vorgestellt, mit Porträts der Regionen und/ oder Länder, die mit den Lokalen in enger Verbindung stehen. Die vielen eingestreuten Rezepte machen neugierig auf eine kulinarische Entdeckungsreise.

tadelloser Zustand.

€15,00